Cómo abrir tienda de suplementos deportivos

El negocio de la venta de suplementos alimenticios (entre ellos, los suplementos deportivos) se encuentra en constante crecimiento y expansión. Según las fuentes que hemos consultado, la demanda de suplementos en España aumenta significativamente año tras año.

No obstante, es un mercado con muchísima competencia y en el que es relativamente difícil ser rentable (en comparación con otros sectores como, por ejemplo, la restauración). Idealmente, los suplementos deportivos deberían ser una línea de productos adicional a tu negocio principal (un gimnasio, una tienda de deportes, etc).

En el siguiente artículo, veremos cuáles son los requisitos y trámites necesarios para abrir una tienda de suplementos deportivos, si se trata de un negocio rentable, cómo promocionarlo, cuáles son sus costes operativos y consejos útiles.

Además, te invitamos a que le eches un vistazo a nuestros otros artículos relacionados:

• Cómo abrir una tienda de deportes: Vemos el paso a paso necesario para abrir una tienda de artículos deportivos en España, incluyendo todos los requisitos necesarios.
• Cómo abrir un gimnasio en España: Vemos los trámites y requisitos necesarios para abrir un gimnasio, así como los números y finanzas de este tipo de negocio.

Cómo abrir tienda de suplementos deportivos – Índice

• Requisitos y trámites para abrir una tienda de suplementos deportivos.
• Requisitos de la empresa / negocio.
• Requisitos de los productos.
• Comunicación de la venta de suplementos alimenticios.
• Requisitos del personal.
• ¿Es rentable abrir una tienda de suplementos deportivos?
• ¿Es rentable vender suplementos para el gimnasio?
• ¿Cuánto se gana vendiendo suplementos?
• Costes fijos operativos de una tienda de suplementos.
• ¿Cómo promocionar un suplemento alimenticio?
• La diferenciación.
• La atracción de clientes.
• La fidelización.

Requisitos y trámites para abrir una tienda de suplementos deportivos

En España, los suplementos deportivos están considerados como alimentos. La venta de alimentos es una actividad cuyo potencial impacto en la salud pública es elevado, por lo que los requisitos y normativas a cumplir son más y más estrictos que en otros tipos de negocios.

Requisitos de la empresa / negocio

Para empezar, los requisitos administrativos que tu negocio de suplementos deberá cumplir son los siguientes:

• Estar dado de alta como empresa o autónomo: Debes elegir tu forma jurídica. Si únicamente quieres tener una tienda de suplementos “de barrio” y relativamente pequeña, sin expectativas de expandirte y no vas a invertir grandes cantidades de capital desde el principio, empezar como autónomo podría ser la mejor opción.
• Inscripción en los registros sanitarios: Deberás inscribir tu negocio en el registro sanitario nacional y en el autonómico:
  • Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos (RGSEAA): Es un registro nacional y público obligatorio para todas las empresas del sector alimentario, independientemente de si venden de forma física u online. Para suplementos, deberás registrarte bajo el código 26, especificando tu actividad (fabricante, distribuidor, importador, etc.).
  • Registro Sanitario Autonómico: Si tienes un punto de venta físico abierto al público (una tienda de suplementos), debes inscribirte también en el registro sanitario de la Comunidad Autónoma donde se encuentre el local.
• Sistema de Autocontrol (APPCC o HACCP): Debes tener implementado un plan de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC). Se trata de un documento en el que se reúnen los distintos protocolos y procedimientos que llevará a cabo tu negocio para garantizar la higiene y seguridad en tus operaciones. Los requisitos de este sistema varían dependiendo de tu actividad:
  • Simplificado: Si solo distribuyes productos sin tener un almacén propio.
  • Completo: Si fabricas, importas o almacenas los productos.

Requisitos de los productos

Tus suplementos deportivos / alimenticios deberán cumplir con ciertos requisitos (por ejemplo, requisitos de etiquetado), independientemente de que sean productos hechos por ti o por terceros:

• Etiquetado conforme a la normativa: Las etiquetas deben cumplir con todas las normativas europeas y españolas. Deben cumplir con el Reglamento (UE) 1169/2011 y la normativa de la AESAN. Deben incluir, como mínimo:
  • La denominación “Complemento Alimenticio”.
  • Lista completa de ingredientes y cantidad por porción.
  • Tamaño de la porción y número de porciones por envase.
  • Información sobre alérgenos.
  • Dosis diaria recomendada y advertencias.
• Declaraciones de propiedades saludables controladas: Cualquier afirmación sobre beneficios para la salud debe estar autorizada y ceñirse al Reglamento (UE) 1924/2006. No se pueden hacer alegaciones médicas falsas (ej. “cura enfermedades”). No obstante, sí se pueden realizar afirmaciones de carácter genérico, siempre que haya un mínimo grado de verdad en ellas. Por ejemplo, si vendes un suplemento de potasio, puedes decir que “es bueno para el funcionamiento muscular”, “optimiza el funcionamiento de tus músculos”, “elaborado para maximizar el rendimiento de tus músculos”.

Además, cabe mencionar que, en este sector, es fundamental elegir bien a los proveedores. Elige aquellos proveedores que cumplan con la normativa y que, preferiblemente, cuenten con certificaciones como las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM / GMP).

Comunicación de la venta de suplementos alimenticios

Si vas a crear tus propios suplementos alimenticios (en lugar de vender al por menor productos alimenticios de terceros), hay una serie de pasos adicionales que tendrás que seguir:

• Comunicación de puesta en el mercado: Si vas a crear y vender tus propios suplementos (elaborados por ti, o suplementos y alimentos ya existentes pero modificados por ti), deberás notificarlo a la autoridad sanitaria competente de tu comunidad autónoma. Para ello, deberás aportar una “declaración de puesta en el mercado” (un documento en el que informas sobre las características del producto) y la etiqueta del producto.
• Principio de reconocimiento mutuo: Si tu producto contiene ingredientes (por ejemplo, plantas) que no están permitidos en España, primero debes notificarlo en otro país de la UE (como Bélgica, Portugal o Francia) para obtener un “certificado de libre venta”. Luego, presentarás este certificado en España junto con la notificación. De esta forma, podrás comercializar productos en España que no estén directamente “permitidos” en el país.

Requisitos del personal

El único requisito será el carnet de manipulador de alimentos (aunque no será siempre obligatorio). La necesidad de esta formación dependerá del tipo de actividad de venta de suplementos que desempeñes:

• Obligatorio: Si en la tienda se preparan productos (por ejemplo, batidos de proteínas) o se venden suplementos a granel que se fraccionan en el momento. Es decir, si se manipula o se entra en contacto directo con los suplementos.
• No obligatorio: Si solo se venden productos de terceros ya envasados y sellados de fábrica, sin realizar ningún tipo de manipulación.

¿Es rentable abrir una tienda de suplementos deportivos?

En general, sí, abrir una tienda de suplementos deportivos es rentable, pero ello dependerá principalmente de la ubicación y del modelo de negocio que elijas.

Tienes que tener en cuenta que, hoy en día, hay muchísima competencia:

• Comercio electrónico: Hay una gran cantidad de marcas online, muchas de ellas muy conocidas.
• Supermercados: Algunos supermercados también venden suplementos deportivos y vitamínicos.
• Farmacias: Las farmacias suelen tener una gran cantidad de suplementos alimenticios, aunque no están específicamente enfocadas en los suplementos para deportistas.
• Gimnasios: Muchos gimnasios suelen tener sus propias máquinas expendedoras en las que comercializan suplementos deportivos.
• Otras tiendas: Por supuesto, tu tienda no será la única tienda de suplementos deportivos en la zona, a no ser que vayas a operar en zonas muy alejadas de las grandes ciudades.

Como habrás notado, no hay una gran cantidad de tiendas físicas de suplementación, al menos, no son tan habituales como otros tipos de negocios físicos, como podrían ser los restaurantes, los bares, las tiendas de ropa o calzado o los kioscos.

Esto es debido a que no es un tipo de negocio fácilmente rentable. Como hemos comentado, hay mucha competencia, la cantidad de potenciales consumidores es ciertamente limitada (principalmente, personas que van al gimnasio de forma regular) y, además, se trata de un perfil de consumidor que suele informarse bien sobre lo que debe comprar y que suele comparar y buscar de forma más exhaustiva las opciones más adecuadas.

Es decir, la compra no suele producirse por pura conveniencia (cercanía física a tu tienda, necesidad puntual de suplementación, etc) sino por el deseo de escoger la mejor opción, tras un exhaustivo y continuo proceso de aprendizaje y comparación de opciones; se trata de un tipo de compra muy consciente.

En otras palabras, se trata de un perfil de consumidor bastante informado y consciente. 

Esto significa que:

• Deberás ofrecer productos que, objetivamente, sean muy competitivos en su relación de calidad-precio frente a otras opciones.
• La “calidad” del producto no se limita a su contenido nutricional, sino también a aspectos como el sabor, la fuente de proteínas, los aditivos que se utilizan, si se utiliza lactosa (si provoca “flatulencias” o “diarrea”), entre otros.
• La ubicación es clave: asegúrate de estar en una zona con baja competencia y con una alta presencia de personas que cuidan de su salud y/o que acuden regularmente al gimnasio con objetivos concretos (por ejemplo, ganar masa muscular). Una opción es simplemente poner máquinas expendedoras cerca de los gimnasios. Otro tipo de ubicación potencialmente exitosa son aquellas que se encuentran en zonas con mucho tráfico de personas (grandes centros comerciales, etc).
• Para desmarcarte, ofrece la mejor relación calidad-precio posible. Puedes ser algo más caro en aquellos productos que sean más “especiales” y de nicho, por ejemplo, proteínas para veganos, proteínas con sabores especiales (y que de verdad saben bien), entre otros. Eso sí, asegúrate de mantenerte competitivo frente a las grandes marcas.
• Otra opción es, simplemente, abrir una franquicia o afiliarte con grandes marcas como Prozis. 

¿Es rentable vender suplementos para el gimnasio?

En definitiva, si te quieres enfocar exclusivamente en los suplementos para el gimnasio, debes saber que sí, es rentable vender suplementos para el gimnasio, pero como hemos comentado, dependerá de dónde lo hagas y de cómo lo hagas.

Si tienes tu propio gimnasio o puedes vender estos suplementos cerca de uno (idealmente, de uno muy grande y al que acude mucha gente de forma regular), tu negocio será rentable, especialmente si ofreces una buena relación calidad-precio.

Además, según varias fuentes, el mercado de la suplementación se encuentra en crecimiento y expansión. 

¿Cuánto se gana vendiendo suplementos?

Por lo general, vendiendo suplementos en una ubicación física puedes ganar entre 300 y hasta 3.000 euros al mes o más, depende del enfoque de tu negocio.

El margen variará drásticamente dependiendo cómo obtengas el producto:

• Revendiendo marcas conocidas (por ejemplo, Optimum Nutrition, Scitec): Es el margen más bajo. Puedes esperar un margen bruto del 20% al 40%. Compras un producto a 30€ y lo vendes a 40-42€. La ventaja es que la marca ya es conocida y tiene demanda.
• Creando tu propia marca (marca blanca / private label): Tendrás márgenes muy superiores, pudiendo conseguir un margen bruto de entre el 50% y el 70% o incluso más. Un suplemento que te cuesta fabricar 15€ lo puedes vender a 35-40€. La desventaja es que tienes que invertir en crear la marca desde cero y generar confianza. Y hacer esto no es nada fácil.
• Haciendo dropshipping: El margen es relativamente bajo y similar al de la reventa, de hecho, un poco menor, de entre el 15% y el 30%. La gran ventaja es que no se requiere una inversión inicial en stock.

Si operas cerca de gimnasios o en municipios y/o barrios con poblaciones de entre 20.000 y 70.000 habitantes, puedes esperar una 

Veamos de dónde salen estos números.

Según el informe La industria del deporte y el fitness, de la OBS Business School, el 16,5% de la población española va al gimnasio: el 40% de los jóvenes entre 14 y 24 años y solo el 20% de los mayores de 54.

Según este artículo publicado en la revista andaluza de medicina y deporte, el 28.6% de quienes asisten al gimnasio declaran consumir suplementos. La cifra es un poco más alta en los hombres (34.9%) que en las mujeres (20%).

Así, podemos inferir a grosso modo que:

1. Si operas en una zona con entre 20.000 y 70.000 habitantes.
2. El 16.5% de ellos acuden al gimnasio de forma regular, eso son aproximadamente entre 3.300 y 11.550 personas.
3. De esa cantidad de personas, podemos asumir que el 28.6% de ellos toman suplementos, eso son aproximadamente entre 943 y  3.303 personas.
4. Asumamos que el gasto medio por cliente es equivalente a 10 euros al mes. Esto significa que el tamaño del mercado en una zona con esas características es de entre 9.430 euros y 33.000 euros mensuales.
5. Solo con que seas capaz de conseguir un 20% del tamaño de ese mercado, serías capaz de facturar aproximadamente entre 1.800 y 6.600 euros al mes.

Ahora, aplica a estas cifras los distintos márgenes de ganancia de las distintas tipologías de negocio que hemos considerado, resta al resultado tus gastos operativos fijos y determina si podrías ser rentable.

1.800 euros de facturación mensual es muy poco, probablemente solo podrías ser rentable si no operas con una tienda física (a no ser que tú mismo seas el dueño del local), sino mediante máquinas expendedoras. 

Asumamos un margen de beneficio bruto del 30%. Este rango de facturación se quedaría en unos ingresos brutos de entre 540 y 2.000 euros, a los que habría que restarle los costes operativos e impuestos.

Si optimizas bien tus costes (eliges un software TPV con precios competitivos, eliges una gestoría con precios competitivos y no sobreinviertes en publicidad), los gastos operativos de tu tienda podrían ser de alrededor de 2.000 euros o incluso menos (dependerá también de si eres dueño del local o no). En esta cifra asumimos que te asignas un salario cercano al salario mínimo.

Así, como puedes ver, cuanta más gente viva en la zona en la que operes (y más joven sea), más facturarás. En zonas con más población, podrías ser rentable y ganar un salario mínimo o incluso más.

Si vives en una zona con poca población, o eres dueño de tu propio gimnasio y los suplementos son un complemento de tu negocio principal, o bien operas con máquinas expendedoras (para conseguir un beneficio de alrededor de 300 euros al mes). Te reportarán un beneficio bajo, pero la clave de este modelo de negocio está en disponer de muchas; de toda una red de máquinas expendedoras en distintas ubicaciones estratégicas.

Ten en cuenta que hemos asumido un gasto mensual por cliente de 10 euros al mes. En realidad, esta es una estimación conservadora. Si esta métrica es superior (probablemente lo sea), tu rentabilidad y tus ganancias podrían incluso duplicarse.

También debes tener en cuenta que esto son estimaciones muy genéricas, aunque bastante orientativas. Otros factores importantes que determinarán tus ganancias serán:

• La competencia: Cuanta menos competencia haya en la zona, mejor. Si ya hay competencia, intenta averiguar cuánto facturan y qué márgenes tienen. Si es necesario, dedica varios días a contar cuántos clientes entran y salen y qué productos compran. Si los números de la competencia son muy apretados, probablemente no haya espacio en ese mercado para nuevos competidores.
• La densidad de población: En otras palabras, cuán grande es la zona en la que vayas a operar y en la que se encuentre esa cantidad de población a la que hemos hecho referencia antes. Cuanto mayor sea la extensión territorial, menor será la densidad poblacional (es decir, la cantidad de población por kilómetro cuadrado). Cuanto menor sea la densidad poblacional, en este nicho en concreto, más difícil resultará ser rentable.

Costes fijos operativos de una tienda de suplementos

Los costes operativos de una tienda de suplementos pueden ser muy bajos si eres el dueño del local o si operas mediante máquinas expendedoras. Por lo general, una tienda física de suplementos deportivos o para el gimnasio tiene unos gastos fijos de alrededor de 3.130 euros (asumiendo que el emprendedor se asigna un salario). Estos gastos fijos pueden ser menores (de alrededor de 2.500 euros) si se es dueño del local.

Los gastos fijos de la posesión de máquinas expendedoras pueden ser de alrededor de 200 euros al mes.

El desglose de los gastos operativos de una tienda de suplementos es el siguiente:

¿Cómo promocionar un suplemento alimenticio?

Antes de planificar y ejecutar cualquier estrategia, debes tener esto grabado a fuego: En España y en la Unión Europea (regulados por la AESAN y la EFSA respectivamente), está prohibido:

1. Atribuir propiedades a tus suplementos de prevención, tratamiento o cura de enfermedades. Un suplemento “apoya” o “contribuye”, pero nunca “cura” o “previene”.
2. Hacer declaraciones de salud que no estén autorizadas. Únicamente podrás utilizar las tipologías de afirmaciones que están en la lista oficial de la UE. Por ejemplo, puedes decir que la vitamina C “contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario”, pero no que “potencia tus defensas para que no enfermes”.
3. Usar testimonios que hagan alegaciones médicas. Un “antes y después” es una zona gris muy peligrosa. Si un cliente dice “este producto me curó el insomnio”, no puedes usar ese testimonio en tu marketing.

Tu marketing debe centrarse principalmente en el estilo de vida, el bienestar, el rendimiento y los beneficios (autorizados), no en la enfermedad.

Ten en cuenta que se trata de un mercado muy saturado. Para tener éxito, la diferenciación y el marketing estratégicos son clave.

La diferenciación

Por un lado, puedes diferenciarte anunciando las propiedades destacables importantes de tus productos y que tienen valor para tu público objetivo, por ejemplo:

• El sabor.
• La fuente de proteína (si es o no vegana).
• Cuán saludable es tu producto (aditivos utilizados, etc).
• Si contiene o no lactosa (si da o no problemas estomacales).
• El precio.

Puedes incluir estas propiedades en tu logo o en el eslogan principal de tu tienda, así como en tus anuncios y en tu cartelería.

La atracción de clientes

Para atraer clientes, puedes anunciar tus productos en Google y en Instagram (en Meta). Son plataformas de publicidad muy potentes y con las que llegarás a tu público objetivo.

Crea anuncios que llamen la atención, en los que destaques las propiedades especiales de tus productos y, en la medida de lo posible, en los que aparezcas tú hablando (es preferible si el formato de tus anuncios es el vídeo).

Intenta transmitir toda la confianza posible: en tu forma de hablar, en lo que dices, en todo.

Otra fuente importante de clientes es Google My Business. Crear un perfil en esta plataforma es gratis y fácil, y es una excelente forma de atraer clientes de forma regular.

La fidelización

La mejor estrategia de fidelización en este nicho es que tus productos tengan un buen precio y sean muy buenos. No es necesario que “seas el más barato”, pero sí que seas bueno y que no te pases con los precios. El tipo de cliente promedio de este sector está dispuesto a pagar “un poco más” (los más profesionales, de hecho, incluso “mucho más”) por la calidad, por propiedades que son importantes para ellos como las que hemos mencionado antes.

También hay ciertas acciones de marketing que no te costarán nada y que podrían incrementar la recurrencia de tus clientes:

• Datos: Mantener un registro de todas tus ventas y, posteriormente, generar informes en base a estos datos te permitirá identificar los patrones de compra de tus clientes, lo cual te permitirá tomar decisiones de negocio informadas, por ejemplo, en qué horarios es mejor o peor abrir y cerrar, qué productos descatalogar, entre otros.
• Promociones: No abuses de las promociones. Te aconsejamos que las utilices al principio (incluso si vendes a pérdidas), para darte a conocer y que informes de ellas en tus anuncios. De esta forma, incentivarás a los consumidores a probar tus productos, incluso si inicialmente no tenían pensado hacerlo. Si quedan satisfechos, se convertirán en clientes recurrentes. El otro escenario en el que puedes utilizarlas es con aquellos clientes que hace mucho tiempo que no compran en tu tienda, para incentivarlos a volver a hacerlo.

Para hacer todo esto, deberás contar con un software TPV apropiado.

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Descargo de responsabilidad: Señalamos expresamente que este artículo no reemplaza el asesoramiento legal y/o fiscal.